经典松露巧克力Classic Chocolate Truffles

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情人节送给TA一盒自己亲手制作的巧克力吧!可以从这款经典松露巧克力下手,做法超级简单,第一次做也绝对零失败,但味道一点也不逊色哦!

用料  

烘焙用黑巧克力(想要甜一点可以用牛奶巧克力) 225g
淡奶油 120mL
可可粉 适量

经典松露巧克力Classic Chocolate Truffles的做法  

  1. 准备食材

    经典松露巧克力Classic Chocolate Truffles的做法 步骤1
  2. 将淡奶油放入锅里加热

    经典松露巧克力Classic Chocolate Truffles的做法 步骤2
  3. 将加热好的淡奶油倒入巧克力,然后静置1~2分钟

    经典松露巧克力Classic Chocolate Truffles的做法 步骤3
  4. 用搅拌器搅拌均匀,让巧克力全部融化(不能有颗粒),然后放入冰箱冷藏几个小时,直至变硬

    经典松露巧克力Classic Chocolate Truffles的做法 步骤4
  5. 取一些冻好的巧克力揉搓成圆球形(大小根据喜好来)

    经典松露巧克力Classic Chocolate Truffles的做法 步骤5
  6. 裹上可可粉然后再放入冰箱冷藏一会儿,就可以享受美味了

    经典松露巧克力Classic Chocolate Truffles的做法 步骤6

小贴士

1.如果想要甜一点可以用牛奶巧克力做
2.本食材用量大概可以做15个左右中等大小(大小根据喜好来)的松露巧克力,可以根据需求按比例增加或减少食材的用量

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-14 21:25:18
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