鸡爪 | 15只 |
盐 | 适量 |
花椒 | 一小把 |
干辣椒 | 一大把 |
小米辣 | 适量 |
柠檬 | 3片 |
洋葱 | 半个 |
白醋 | 5勺 |
姜 | 3片 |
泡菜水 | 适量 |
八角 | 3个 |
山奈 | 3个 |
1.先将买回来的鸡爪解冻,解冻后把水沥干,用面粉揉搓干净,冲洗干净后切成合适大小,沥干。
2.烧水,水烧开后放入八角,盐,生姜,花椒,辣椒,鸡爪随即倒入。
3.将煮熟的鸡爪捞出,冷水冲洗。
4.将鸡爪放入盒子里,倒入泡菜水,差不多覆盖完鸡爪。放入少许盐、小米辣、白醋、洋葱、藕片,柠檬。封盖放入冰箱,2天后就可以尝到美味啦!