1.先把面粉和炸粉混合后加入30克水,搅拌均匀。(ps:有泡菜汁代替白开水更好喔)
2.两只鸡蛋打散后加入砂糖、盐,再次搅拌均匀。
3.往鸡蛋里加入面粉糊、水,搅拌均匀。
4.加入切丝的泡菜搅拌,不能太稠,太稠要多加点水。
5.不粘锅加入油后,摊平小火煎,在翻面煎,面饼有点胀胀的感觉就OK啦。(ps:面糊摊得越薄越好吃喔)
趁热吃!
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