高筋面粉 | 200克 |
低筋面粉 | 100克 |
酵母 | 2克 |
温水 | 100克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 3克 |
糖 | 7克 |
克 | |
马苏里拉 | 100克 |
洋葱 | 四分之一个 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿 | 1根 |
玉米粒 | 50克 |
高筋粉低筋粉放入盆中,加入黄油盐糖,酵母加水溶解,和面成团。
醒发30分钟。
醒发后用手推成圆饼,中间薄四周厚,中间用牙签或者叉子戳些小圆孔。饼皮尽量薄一些容易熟。
饼皮做好后,放上想吃的蔬菜或者肉,顺序是最下面抹上番茄酱,中间各种食物,最表面一层奶酪碎。
放进烤箱,上下火200度,15分钟后取出即可,自己做的饼胚如果比较厚,多烤一会儿。