中筋面粉200 | 克 |
细砂糖 | 5克 |
水100 | 克 |
酵母2 | 克 |
食用油5克 | |
食用色素少许 |
除了色素,其他食材跟面粉混合。
揉成光滑的面团后加入色素。
擀面杖折叠擀面皮,这一步,其实已经变成了淡淡的粉色。
分成小剂子
这是5片,剂子擀圆。
用筷子在中间压一道印子。
从左往右卷
卷好的面团
沿着中;中间筷子的压印,切开,就变2多了
2朵花。
整型,边缘压薄。
还做了6片的
这是6片的花朵。
做好后,发酵。
蒸15分钟,蒸好后焖3分钟在揭盖。
成品摆拍一。
成品摆拍二。
成品摆拍三。