糖霜板栗

白糖加一点清水搅拌均匀，放入烤箱230度大概烤10分钟，糖和水融化为糖水就可以了。要做糖霜的水不可加太多，一般覆盖过糖的三分一就可以。(烤糖水的过程中刚好可以清洗板栗）

板栗洗干净，放入烤盘。230度大概烤10分钟，把表面的水烤干再拿出来。在板栗上用刀划十字口，这步比较难操作，我是直接将板栗买回来晒了一下午它自己裂口了，所以这步没怎么费力，大家也可以试试。(不开口烤的时候容易爆裂，其实口感不受影响)

烤盘铺上油纸，将水分烤干切好口的板栗均匀铺在烤盘上，并在表面刷上适量玉米油。(这一步骤的目的是防止板栗表面烤糊)

将刷好油的板栗放进烤箱，180度烤20分钟，取出板栗刷上糖水，再继续烤8分钟，喜欢挂糖霜的可以多刷点糖水多烤一会，不喜欢糖霜的让板栗刷上糖水后少烤几分钟即可。