日式生巧
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人做过这道菜
味睐食光
情人节送给喜欢的他的礼物💕
爱意满满……享受在口，甜蜜在心！
巧克力、可可粉我都用的法芙娜，喜欢口感苦一点的可以把黑巧换成70%的，或者等量替换一部分白巧克力也可以
爱意满满……享受在口，甜蜜在心！
巧克力、可可粉我都用的法芙娜，喜欢口感苦一点的可以把黑巧换成70%的，或者等量替换一部分白巧克力也可以
用料
| 黑巧克力66% | 220克 |
| 牛奶白巧35% | 80克 |
| 黄油 | 20克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 淡奶油 | 160克 |
| 白朗姆酒 | 10克 |
| 海盐（可不加） | 少许 |
| 可可粉 | 适量 |
日式生巧的做法
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巧克力加蜂蜜放盆里备用
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淡奶油小火煮沸，淋入巧克力盆中，搅拌均匀至巧克力融化
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天冷化不开可以继续隔水加热，一定要搅拌至顺滑细腻的质地
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加入黄油和朗姆酒、海盐继续搅拌混合均匀
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倒入提前准备好的模具中，放入冰箱冷藏4～6个小时，或者隔夜更好
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取出冷冻好的巧克力，用刀切成大小均匀的块，装盘后筛上一层厚厚的巧克力粉即可
