西葫芦买了个小点儿的,比较嫩的,里面没有籽,擦完才想起来拍照
擦完丝放一茶匙盐,腌制5分钟
西葫芦丝挤出水分,打入鸡蛋
鸡蛋打散搅拌均匀,放入面粉搅拌均匀
国内倒入少量油,七成热,转小火,倒入面糊
我家儿子饭量小,我做的饼比较小一些,煎好一面记得翻面继续煎一下
出锅,成品图
上传你做的西葫芦鸡蛋饼