豆腐切块备用
豆腐依次沾面粉,蛋液,一个个下宽油煎。
一颗颗下,中火不必着急
煎至金黄捞出待用
锅中剩下一些油,放入葱蒜煸香
锅中继续下入酱油,味极鲜,料酒,盐,糖,胡椒粉
煎好的豆腐下入有酱汁的锅中,轻晃即可,不用翻炒
出锅,吃!
上传你做的来不及塌就被吃光的锅塌豆腐