麻辣烤鱼

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用料  

材料A:
海鲈鱼 一条
啤酒 抹匀鱼身就可以
葱段 一根
姜片 五六片
胡椒粉 一小勺
材料B:
莲菜
土豆
粉带
豆腐
腐竹
材料C:
食用油 两大勺
郫县豆瓣 一勺
火锅底料 一小块
姜片 五六片
蒜瓣 五六瓣
辣椒 喜欢几个放几个
啤酒 一瓶
香菜 几根装饰用
油炸花生米 一把

麻辣烤鱼的做法  

  1. 做 法:
    海鲈鱼洗净,鱼身划刀口便于入味,加入材料A腌制20分钟左右,锡纸刷油将鱼包好入烤箱180度烤8分钟左右。也可以不用烤箱,放平底锅两面各煎三分钟。

    麻辣烤鱼的做法 步骤1
  2. 材料B下开水锅中煮至断生(这一步可以放自己喜欢吃的各种配菜),捞出放入入多功能烤盘,铺平。然后将烤好的鱼摆在菜上面

    麻辣烤鱼的做法 步骤2
  3. 另起锅放油烧热,放一勺郫县豆瓣,一小块火锅底料和姜蒜辣椒炒香,倒入一罐啤酒,加适量水煮开。淋入鱼盘中。开火煮五分钟,撒上香菜段、花生米即可。

    麻辣烤鱼的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-02-15 01:46:12
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