韩式泡菜炒年糕

Name: 韩式泡菜炒年糕
Ingredients: 400克年糕; 100克泡菜; 一勺糖; 一袋辣椒酱; 少许盐; 100克五花肉; 3瓣大蒜; 两勺生抽; 根据口味辣椒面; 半个洋葱

1 人做过这道菜

最近爱上了韩式美食，在家憋疯的我只能隔三差五的琢磨吃的。这个炒年糕绝对比汉拿山的好吃百倍！

用料

准备泡菜100克，或者根据个人口味多放或者少放。我买的是超市称重的，因为知名品牌的泡菜在疫情期间都已售罄！but称重的泡菜也OK👌🏻一点不影响做出来的口味！
大蒜三瓣切片。
五花肉去皮切片
半个洋葱切丝
年糕的准备。我买了两种，一个芝士年糕，一个普通年糕。我每样都放了一些。
锅烧热小火放入蒜片，炒出香味。
放入五花肉翻炒至变色
再加入洋葱，洋葱炒熟有香味儿。
放入准备的泡菜，炒至泡菜香味出来。
此时，放入准备好的：生抽，白糖，少许盐或者不放，辣椒面，最重要的是灵魂调味料——辣酱！这个大喜大的酱超级好吃，购买时注意上边字样，这个牌子有很多口味。产品5.5元-8元价格不等。
加入调料炒匀放入清水，没过食材即可。
水开后放入年糕，中火盖锅盖煮至年糕熟软，期间记得翻一下，避免糊锅。
待汤汁收完就可以出锅啦！“当当当当～”超级好吃的韩式泡菜炒年糕就完成啦！尽情享用吧～