葱油拌面
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cHenQian
葱油拌面是上海一道色香味俱全的传统小吃.
2020年是特殊的一年.在家已经宅了20多天，哪儿都不能去.唯有在家研究美食了！
简单方便的葱油拌面是首选咯.整个过程10分钟都不到.一道美食就完成了.还不赶快动起来.
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简单方便的葱油拌面是首选咯.整个过程10分钟都不到.一道美食就完成了.还不赶快动起来.
用料
| 面 | 一人份 |
| 食用油 | 适量 |
| 小葱 | 5根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2瓷勺 |
| 老抽 | 1瓷勺 |
| 蚝油 | 1瓷勺 |
| 糖 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
葱油拌面的做法
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1.准备小葱.蒜.将小葱切成5厘米段.蒜切末（根据个人口味可加可不加）再切一丢丢葱末备用.
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起锅大火将锅烧热.锅内入适量油.跟平时炒菜差不多即可（一人份）放入葱段转小火煸炒.
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煸炒至葱段成焦黑.但不糊即可加入蒜末爆香.然后加入调料：生抽.老抽.蚝油.糖.搅拌开关火备用.全程小火哟.
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起锅煮面.
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面熟后.装盘.淋上调料汁.撒上之前煸好的葱段.再撒上白芝麻和葱花就完成啦！
