把老黄姜切小块后放入手动搅拌器搅碎备用
准备好下过材料
不粘锅热锅,把姜倒入炒干后,加胡麻油
然后加入鸡蛋,炒到8成熟,甚至跟姜已经混为一体最好
狠狠的加一大勺桂花酒糟(酒酿),喜欢可以多加,然后撒一点盐吊味
大概煮一分钟后加一小杯水(我个人爱酒味浓所以水加的比较少)再煮开就可以囖
一碗热乎乎的酒糟姜鸡蛋就完成咯!
上传你做的🥚🍶桂花酒糟老黄姜鸡蛋(广东口味)