砂锅海鲜粥
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人做过这道菜
喂饱饱
用料
| 虾 | 4只 |
| 葱 | 小半根 |
| 大米 | 一杯 |
| 蔬菜 | 半碗 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 姜丝 |
砂锅海鲜粥的做法
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准备大虾.扇贝肉.果蔬（我在超市买的成袋的.里面有玉米.胡萝卜.青豆）姜一根.葱.
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虾头取下.切点姜丝留着炒虾油.大米洗干净冷水泡一会儿 来不及泡也可以直接煮.虾开背去虾线.扇贝一分为二加一勺料酒.姜丝葱丝腌一会去腥.果蔬粒半碗. 基本两三个人够吃一顿了！
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砂锅加油.热以后放入姜丝虾头
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炒出虾油.姜丝香味.
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加水/泡好的大米.盖盖子大火开锅. 开锅后 打开盖子撇去浮沫.搅拌一下 小心沾锅底。转小火煮. 看你家是什么砂锅。注意不要溢出来！
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煮15分钟后加果蔬虾肉扇贝肉.盖盖子再煮5分钟！
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5分钟后出锅 可以少许盐. 特别好吃
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开动吧
