玉米面鸡蛋饼

拿一个中碗放50g玉米面粉，如果想放白面可以自行添加，我用的全是玉米粉。打入两个鸡蛋。

将小香葱切成葱沫，放入碗中。

向碗中加入半勺盐，我用的是调料盒里调料勺的半勺，大家可以根据自己口味调整。

先放一点水，搅匀，不够再少量添加，不要一次加太多，这个调成糊状。

锅烧热，小火，最好找个火柔一点的锅。放入一点点油，放油会香一点，缓慢倒入适量面糊，待正面稍微凝固，翻面。

看两面有焦黄色，就熟了。

怕不熟的，可以从中间切开，面糊凝固，就是熟了，装盘完成