韭菜切成末，加入面粉中，加水调成糊。厚薄就是有流动感，但不是水。加入一勺盐，撒点胡椒粉。
平底锅烧热，加油，倒入面糊。中小火30秒后，打入鸡蛋。
用锅铲试试，凝结了就可以翻面。火开小一点，有点耐心，再翻一次面，基本就好了。
出锅装盘，可以享用香喷喷的韭菜饼了，配上咖啡，又是一顿丰富的早餐。
上传你做的5分钟快手早餐之韭菜饼
锦瑟吴端
