奶酥曲奇饼
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人做过这道菜
特特级中华小当家
用心创造美食！
相信你看了我发的这个教程跟着我做你也能成功的，从中也可以体会到快乐！
我尝试过多种曲奇配方，最后还是觉得这个配方最适合我口味，因为加入了淡奶油香味浓郁不少，家里人朋友们都赞不绝口！
好东西要分享给大家
小伙伴们动起来吧！
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我尝试过多种曲奇配方，最后还是觉得这个配方最适合我口味，因为加入了淡奶油香味浓郁不少，家里人朋友们都赞不绝口！
好东西要分享给大家
小伙伴们动起来吧！
用料
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 抹茶粉/可可粉 | 适量 |
奶酥曲奇饼的做法
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黄油切小块加入一克盐🧂
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温室融化黄油
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融化黄油用打蛋器中档打到黄转微白
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分三次加入砂糖继续打
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打发至打白的黄油分三次加入淡奶油
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这是加入淡奶油的图片
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打发好的黄油
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加入低筋面粉
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上下搅拌均匀
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加入可可粉都可以
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加入抹茶粉搅拌好的面团
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装进裱花袋 剪个口加个裱花嘴
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圈圈曲奇
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上下火150度 三十分钟
记得烤之前烤箱要预热10分钟
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小罐装好可以吃上半个月😄
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最后附上一段我烤曲奇时的快乐时光🥰
小贴士
①黄油切小块温室融化，也可以隔热水融化
黄油用刮刀轻轻一压感觉很软就可以了这样容易打发
②打发好的黄油与面粉用刮刀上下搅拌
不能大力旋转搅拌，免得面团起筋不酥脆
③烤好的饼干拿出来会有点发软
不用担心，冷却就很脆了
黄油用刮刀轻轻一压感觉很软就可以了这样容易打发
②打发好的黄油与面粉用刮刀上下搅拌
不能大力旋转搅拌，免得面团起筋不酥脆
③烤好的饼干拿出来会有点发软
不用担心，冷却就很脆了
