红糖发糕 完美体验
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人做过这道菜
巴拉巴拉巴拉拉
根据网上的步骤做的 没想到第一次就做成功了
用料
| 红糖 | 50克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 温水 | 100克 |
| 面粉 | 160克 |
| 红枣 | 5颗 |
红糖发糕 完美体验的做法
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第一步：红糖50-60克（根据自己的口感进行添加）
加入40度的温水调开，再加入3克酵母进行充分发酵（几分钟即可）
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加入一个鸡蛋 搅拌均匀
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倒入面粉搅拌成糊状
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这步忘记拍照了。盛入容器里 我用的是六寸的 磨具。直接放入烧好的50来度的锅中进行发酵（时间20-30分钟）还是跟温度有关系。我第一次水温可能有点低没发起来 。又烧了一遍水，可能十几分钟就发起来了。
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发好后，就可以把准备好的红枣放进去了。放好后开大火，水开调到中小火蒸30分钟。关火焖5分钟就可以啦！
