酸汤米线
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北极光8023
用料
| 米线 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉丸子 | 3个 |
| 卷心菜 | 50克 |
| 鲜辣椒 | 1个 |
| 葱末 | 5克 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 蟹棒 | 4根 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 醋 | 5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白芝麻 | 5克 |
酸汤米线的做法
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忘记拍过程图片了，只能用成品图，但是很简单
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米线烫熟，过凉水备用。碗底放蒜末，葱末，辣椒面，黑胡椒粉，锅内热油浇在上面，激出香味。
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肉丸子和卷心菜放锅里翻炒5分钟，烫一下蟹煲，煎个鸡蛋备用，碗倒入醋，生抽，盐，蚝油，醋要多倒些，接着放入米线。
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最后把炒好的肉丸子卷心菜，煎鸡蛋，蟹棒依次摆放在米线什么，撒些白芝麻，完成！
小贴士
味道酸辣爽口，香气逼人！
底料一定要浇油，才会激发出香味。
醋多放一些更好吃！
底料一定要浇油，才会激发出香味。
醋多放一些更好吃！
