焖面（豆角+土豆+五花肉版）
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用料
| 五花肉 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆角 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 挂面 | 500g |
焖面（豆角+土豆+五花肉版）的做法
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把挂面放入蒸锅，抹油，蒸20—30分钟。
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五花肉：切片—焯水—放油炒熟备用
油锅：刚才炒五花肉的锅留用。
豆角：加葱姜适量油放入油锅，加豆角翻炒，由深绿变成浅绿，加入辅料。
辅料：生抽+老抽+盐+糖混合放入锅中，加水炖，开锅加五花肉继续炖15分钟。关火5分钟，让豆角和五花肉入味。
土豆：去皮切片放入锅中，炖两分钟。取一碗汤汁，同时保证锅中汤汁和菜保持相平或少一点点。
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锅中加入挂面，汤汁浇上，闷15分钟即可。
