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卤肉饭

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大白and大尾巴的厨房  大白and大尾巴

用料  

五花肉 一份
冰糖 三块
老抽 1勺
鸡蛋 1个
生抽 3勺
料酒 1勺
盐 少许
葱姜 少许
花椒大料 少许

卤肉饭的做法  

  1. 五花肉切成小块拿热水焯

  2. 油热后放入葱姜，煸五花肉，之后加入冰糖，生抽，老抽，料酒，花椒大料，继续炒

  3. 加入开水，大火煮开，改小火熬40分钟

    卤肉饭的做法 步骤3

  4. 快要收汁时，出锅

  5. 焖好的米饭，放一个煮好的鸡蛋，再放一点青菜，浇上卤肉，即可食用。

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该菜谱发布于 2020-02-15 10:57:10
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