好吃到舔盘的生煎香草羊扒，肉嫩多汁

百里香和迷迭香切碎

大蒜粉

海盐，实际上是两个这个量哦

黑胡椒碎

paprika 辣椒粉(不辣)有股特殊味道，而且增色

柠檬皮碎

牛排调料

挤上柠檬汁，小柠檬挤上一个，大柠檬半个

最好倒上橄榄油，混匀调味料

然后把羊扒均匀的抹上调味汁腌制30分钟以上(记住羊扒表面一定要无水哦)

用生铁锅煎更美味
铁锅烧热后，可以不用倒油在锅里了，直接把羊扒最肥的那一面放锅里煎成金黄色，(火开中大火就好，我的锅太烫了，肥的那一面直接煎得有点糊了)这个时候羊油会煎出来

看，锅里煎出来的基本是羊油，这也是香味的关键哟！
接下来把羊扒两面煎金黄，至于怎么检测几成熟的方法，请参照链接，牛排的做法哦
由于我8块一次性煎，有些肉少的先熟，我就把羊扒立在旁边，以免煎太老

整个煎制过程大概10分钟左右
关火，把羊扒夹起放置3-5分钟左右

摆盘~
配菜请见另一个菜谱😏

pink 是最佳口感，才能达到肉嫩多汁哦

情人节大餐
当然任何节日都可以做这道大餐哟！