糯米蒸蛋糕
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人做过这道菜
蜗牛思
用料
糯米蒸蛋糕的做法
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五个鸡蛋加白砂糖（120-150随你加，喜欢甜的多加点也没事）
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打发大概四分钟左右
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打发至蛋糊发白，体积增加大概2倍多即可
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直接把糯米粉和泡打粉加入蛋糊中
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混合的时候要注意不要消泡了，单手拍不是特别准确，反正就是画之字一样打着转
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混合好后是没有干粉的有粘性的均匀糊状物
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现在可以根据自己的喜欢加点葡萄干，芝麻等东西点缀啦
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水烧开后上锅蒸大概20分钟
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出锅啦
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切块开吃
小贴士
1.这个蛋糕里的糯米粉是糯米直接打成的粉，不是水磨糯米粉，水磨糯米粉做好后，味道也还可以，不过不会蓬松起来，粘性也更大。
2.泡打粉可加可不加，口感不会有太大区别
2.泡打粉可加可不加，口感不会有太大区别
