蒸面包

把鸡蛋，酵母粉，糖搅拌均匀，加入面粉，搅拌成絮状，手揉成团，继续揉十五分钟

发酵面团至两倍大小，大约需要1小时，拉开面团有密集蜂窝。

揉成长条，分成6-7个小剂子

每个剂子斡成长舌状，卷入葡萄干和蔓越莓干，卷成长条，卷成蜗牛状，斡开，继续重复操作一次。在干净容器刷入玉米油，依次放入剂子，盖上保鲜膜，半小时，发酵至1.5倍。面上刷上鸡蛋液，撒上芝麻。盖上保鲜膜，扎几个小孔。水上汽后上锅，中火45分钟，关闭闷5分钟。

打开后，香香哒

成品。可根据需要用料，喜欢原味一点，糖放的少一点。