红豆沙
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kiki021122
用料
| 红豆500 | 克 |
| 水200 | 克 |
| 糖250 | 克 |
| 油 | 100克 |
红豆沙的做法
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红豆用冷水泡一晚放高压锅里压45分钟
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捞出放破壁机里，加半碗水，开启手动挡，打两分钟，注意，一定要加水，否则打不动，伤机器
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倒入不粘锅
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加油搅拌均匀
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白糖用少量水化开，倒入红豆沙里
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开小火慢慢熬煮，不停的搅动，以免底部糊掉
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水份渐渐收干，搅起来有点吃力就差不多了
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炒好的红豆沙装保鲜盒冷藏。可以做豆沙包子，豆沙面包，豆沙元宵
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冷藏一夜会硬一些
小贴士
1.红豆放破壁机打的时候一定要加一小碗水，否则转不动，太伤破壁机了。
2.熬红豆一定要小火，不停搅拌，不停搅拌，不停搅拌，重要的说三遍，否则会糊底。
2.熬红豆一定要小火，不停搅拌，不停搅拌，不停搅拌，重要的说三遍，否则会糊底。
