五花肉切片
加入花椒（花椒粉也可以，不喜欢花椒一粒粒的就加花椒粉），姜末，糖，盐，白胡椒粉，料酒，腌制20分钟。
加入两个鸡蛋和适量红薯粉，搅拌均匀
锅里倒油，油温六成下肉。（六成怎么看，筷子放下去会冒小泡泡这样）
炸到金黄的时候捞出备用
等油温升高，再复炸15秒左右
撒一点葱花和辣椒粉，大功告成啦～
上传你做的香酥五花肉
你摘到星星了吗
