自制蛋糕（无自动打蛋器版本）

Name: 自制蛋糕（无自动打蛋器版本）
Ingredients: 4个鸡蛋; 60毫升牛奶; 60克白糖; 3滴白醋; 85克普通面粉; 5克淀粉; 30毫升油

0 人做过这道菜

因为我家小屁孩喜欢吃，因为新冠肺炎，家里又买不到，所以只能自制蛋糕啦！
      打蛋器自制的，拿一个矿泉水瓶，底下剪开，再把瓶身剪成一条一条的就可以啦！
       所有工具全部都要无油无水！！！
       其实4个鸡蛋就够啦，教程还是4个鸡蛋的，因为我们家人多，分不开，所以做了8个！
        教程写的4个鸡蛋的，我做的是8个鸡蛋的！！！按照教程4个鸡蛋做就可以了，8个太多！！！！
     刚刚闺蜜说普通锅可能蒸不出来，可以用蒸锅蒸40分钟，关火再焖10分钟，大家可以试试哟！

用料

鸡蛋	4个
牛奶	60毫升
白糖	60克
白醋	3滴
普通面粉	85克
淀粉	5克
油	30毫升

自制蛋糕（无自动打蛋器版本）的做法

    图片里面是8个鸡蛋！！！实际是4个鸡蛋的教程哈！！！！！
      鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离（蛋清里面一点点蛋黄都不能有）
     面粉取一个小量杯，一杯不满就可以了。
      淀粉5克，因为没有低筋面粉，所以加了一点淀粉。
      牛奶用纯牛奶也可以，小孩喝的奶粉也可以，60毫升。
      油（不能用味道太大了的油）30毫升。
      白糖60克，我用小勺子的，小勺子大概一勺10克。
      白醋3滴，没有白醋用柠檬也可以。
   全部工具无油无水！！！
拿一个碗或者盆，牛奶和油（15毫升）一起混合。
混合到没有重油就可以了。
把搅拌好的牛奶和油一起倒进蛋黄里面搅拌。
加面粉，淀粉，白糖30克，一起搅拌。
蛋清加醋打发。
蛋清打成这样加白糖15克。
打到硬性发泡再加第二次糖15克。
最后打到倒扣流不下来就可以了。
蛋白分三次加到蛋黄里面。
像炒菜这样上下翻动就可以，不能转圈圈，会把小气泡消掉。
搅拌好之后再加到已经预热好的锅里（锅底刷一层油）。
按蛋糕功能，上面的排气口不能堵住！！！
好了以后再保温两分钟，再拿出来就好啦！！！这是4个鸡蛋的成品，8个的鸡蛋的还没做好😊。
8个鸡蛋的成品来了，好大一个