马某某甜食店糖油糕
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人做过这道菜
C_汐莯
方子是六个的量，喜欢吃糯的包厚一点，我用的馅料是花生白糖的，可以只放白糖或者红糖，也可以放玫瑰酱。馅料按自己喜好随意发挥。
用料
马某某甜食店糖油糕的做法
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水里加入白糖，食用油烧开，一定要沸腾，关小火倒入面粉1（碱提前和面粉1拌在一起）
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用擀面杖边到边搅，搅拌至无干面粉；（开水和面阻力会大一些）
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面团会很烫，摁压一下，成团后盖上锅盖闷10分钟
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准备糖馅，烤熟的花生捣碎加白糖和生面粉；
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取出面团揉光滑
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揉成长条
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分好剂子，按出一个窝
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放入馅料（根据吃甜程度放）
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虎口收紧
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按扁
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按扁
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包好起锅烧油
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中火炸至两面金黄
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面皮放糖颜色深
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面皮里没放糖颜色浅
小贴士
有玫瑰酱的可以在馅料里加一些，味道很像马某某甜食店的糖油糕，想要再酥脆一些的，面里再揉进去一些食用油
