葡式蛋挞

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刚开始跟着教程做了几次,后来因为淡奶油不多了,然后自己做了一次,没想到比之前做的好吃,所以就想出一个教程

用料  

牛奶60
细砂糖 18克
炼乳 6克
淡奶油 70克
1个

葡式蛋挞的做法  

  1. 1⃣️把60个牛奶和18克细砂糖(我用的展艺的糖粉)搅拌均匀

  2. 2⃣️加入一个鸡蛋,搅拌均匀,之前用的都是一个鸡蛋➕一个蛋黄,觉得口感没有加一个整蛋做出来的好吃

  3. 3⃣️加入6g炼乳,淡奶油搅拌均匀

  4. 倒入蛋挞皮8分满即可

  5. 烤箱180度预热5分钟,加入蛋挞,160度30分钟即可,可根据自己的口味加入蔓越莓干,蔓越莓干是在烤25分钟的时候加入

小贴士

不需要过滤
 
该菜谱发布于 2020-02-15 12:58:13
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葡式蛋挞的答疑

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