家庭版自制冒菜
6.5
综合评分
15
人做过这道菜
Wenyinglau
孕6月，又是疫情期间，想吃冒菜，老公根据抖音学的，很好吃，很简单，分享给大家
用料
| 郫县豆瓣 | 2勺 |
| 火锅底料 | 半包 |
| 各种蔬菜 | 适量 |
| 各种海鲜 | 适量 |
| 各种荤菜 | 适量 |
| 花椒 | 25粒 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 1片 |
家庭版自制冒菜的做法
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提前泡好干货
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改刀配菜
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洗好清好，理顺各种蔬菜
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调佐料：烧油5成热，放入花椒，干尖椒，炒香，放2勺郫县豆瓣，放入蒜末姜末，炒出红油，放入半块火锅底料，加入冷清水，大火煮开转小火，闷出香味
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先加入丸子等比较难熟的荤菜，再依次下各种素材，按照个人口味烫菜
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离火，给小葱，蒜末
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搅拌均匀，开吃
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太好吃啦，都进味道了
