电饭锅蛋糕
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人做过这道菜
ADUYI
用料
| 低筋面粉 | 100g |
| 粘稠酸奶 | 200ml |
| 玉米油 | 75g |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 白糖 | 100g |
| 淀粉 | 2勺 |
电饭锅蛋糕的做法
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1.首先把全部材料准备好。然后进行蛋白和蛋黄分离放在两个盆里
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2.分离好的蛋黄盆加入玉米油+两瓶小瓶酸奶+低筋面粉+玉米淀粉搅拌均匀（直到没有颗粒）放一边
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3.在蛋清盆里分两次加入白糖打发，一直打发到能拉出小勾
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4.把能拉出小勾的蛋清分两次放入蛋黄盆内，记住不能打力搅拌，得翻炒式地搅匀。
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5.最后给电饭锅刷上玉米油，把搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅，把气泡震出去后就直接摁煮饭的开关即可
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叮！新鲜的蛋糕就出炉喽🤓
（这个蛋糕超超超细腻而且放久了也不塌！我爱了！！！）
