奶香紫薯小花卷
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susupercool
用料
| 面粉 | 400克 |
| 紫薯 | 2个 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶 | 240克 |
| 糖 | 6克 |
| 桂花 | 8克 |
奶香紫薯小花卷的做法
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面粉、酵母、牛奶。活成光滑的面团，醒发至两倍大。
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蒸紫薯15分钟，按压成泥。加糖，加桂花。
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面团醒好后，取1/3面团活入紫薯泥。
两个面团杆成一样大小的片。 -
重叠两张片后，卷起。
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切成16个小段。
在每个小段中间压一下，
分别捏住两头扭成型。
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放入蒸锅中，继续醒发20分钟左右。
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醒发完成后，蒸20分钟左右。
就完成啦，有颜值又超美味的小花卷。(=^▽^=)
