油条【家庭版】

准备食材，（也可用安琪的专门油条膨松剂）

将所有材料，放入主锅，10秒/速度3-6，混合；然后2分钟揉面，取出面团；面团有点湿，可以倒扣出去面团，揉圆，放入保鲜袋里，放入冰箱冷藏8小时以上

早上做油条的时候，请提前半小时从冰箱冷藏放室温，回暖；如果直接做，会太冷炸不起来；接着搓成长条，切记不能揉面；

面垫上洒玉米淀粉，手上也沾一些玉米淀粉，长面团擀成细长方形，厚度0.8，宽度不要太长；

切成2cm宽度的细长条，大概16条，两根叠放起来，饺子摸些玉米淀粉，中间压下去；

魔飞锅大火，开了后，转中大火；放入油条面，轻轻拉一下（我今天卷了卷），两头捏🤏住，慢慢的放入

油条浮起，快速翻面，让油条均匀的滚动；手不要停

趁热享用，可做8根