奶香小油条（家庭版）
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佳小主
无添加，简单易做～😃
用料
| 食材： | |
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 一小勺 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 170ml（适量加） |
| 食用油 | 25克 |
奶香小油条（家庭版）的做法
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准备面粉300克
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加入3克酵母
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加入1小勺盐及小苏打2克
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加入鸡蛋一枚
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加入170ml牛奶🥛，搅拌成面絮状后加入25克食用油，揉成光滑面团，然后用保鲜膜包裹紧，冷藏发酵，过夜留第二天炸（或者醒三个小时以上发至2倍大即可）。
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发酵好的面团，把面团擀成长方形，切成长条，两片面条叠加，叠加前先用一根筷子🥢沾点水，分别中间按压一下，在粘一起，用筷子在中间按压一下即可。
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按压好两端可以捏一下，以便成型。
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下锅炸至全身金黄，炸的时候需要将油条翻滚，避免炸糊。😃
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奶香小油条，成功✌️
小贴士
以上配方全靠预估由于制作工具有限，却少电子称及量杯，但完全不影响成功。✌️
