鲅鱼洗净,清理内脏鱼刺,去头尾
切成条状,料酒腌制10分钟
裹上面粉
不粘锅中火煎至微黄
翻面煎至八九分熟
调红烧汁,生抽1勺,冰糖老抽1勺,白糖2勺,盐适量(喜甜少放喜咸多放)醋半勺(醋去腥不喜不加)
锅内放油,葱花蒜末炒香倒入红烧汁,加入1小碗水等待收汁
不用吐刺滴红烧鲅鱼完成咯😘一起开吃吧❤
上传你做的不用吐刺滴红烧鲅鱼🐟