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油条

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鱼丫丫_s的厨房  鱼丫丫_s
宅在家，考量了好多个方子，最后这个十分成功！

用料  

面粉 300克
盐 3克
小苏打 2克
酵母 3克
鸡蛋 1颗
温水 160ml或154克
油 20ml或16克

油条的做法  

  1. 将面粉、盐、酵母、小苏打用160ml温水和开，然后加入20ml食用油用保鲜膜盖着醒发到两倍大

    油条的做法 步骤1

  2. 不需要再揉，直接在案板上用擀面杖擀成长方形

    油条的做法 步骤2

  3. 再切成2cm宽的条，两条垒在一起，垒的时候下边那条要抹些水，然后用筷子压一下

    油条的做法 步骤3

  4. 切成两段，用保鲜膜盖着，二次醒发

  5. 油温七成热下锅，下锅前将两头捏一下

上传你做的油条

 
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该菜谱发布于 2020-02-15 13:27:56
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