欢欢喜喜的鸡蛋干炒小芹菜

鸡蛋干的口感和价值远高于传统豆腐干
也没有传统豆腐干的原料---大豆
细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩
今天我们就用它来份快手小炒

主角：鸡蛋干、小芹菜
客串：黑木耳、腊肠

1⃣洗净、改刀备用
2⃣锅内少油
蒜姜和腊肠一起爆香
3⃣倒入大家伙儿一起翻炒
料酒、生抽、盐调味出锅

【苏小厨养生知识小课堂】

我认为，中医营养学的基本理念是“毒药攻邪”
你可能会问：毒和药有区别吗？
当然不一样。
凡是把自己原本的性质加强、浓缩之后都会变成毒

水很普通，可是大量喝冰水就相当于喝毒
因为你把它自身的寒性加强了
喝水本身没什么问题
但是大量喝冰水和冰饮料也会“中毒”哦
这些都是把偏性做大、做强的结果
同理，你偏爱某种东西，总是吃某种东西
吃得太多，也会中毒
啊，对了，人也一样
我看过很多人每天疯狂喝冰水或者疯狂痴迷某个人
想善始善终是很难的
所以，各位
不论在思想还是饮食上都要“有节制”