南瓜 | 一小段 |
面粉(预估) | 200克 |
盐 | 少许 |
西红柿 | 一个 |
木耳 | 三五朵 |
黄花菜 | 一小把 |
青菜 | 5、6颗 |
南瓜蒸熟,放入碗中,加适量面粉和少许盐,进行搅拌,盐可以让面更有韧性,面一定要和的硬,这样煮出来才好吃
放置半小时醒面,待醒好后,用剪刀将面团剪成小条状,撒上干面备用
西红柿切小丁,木耳摘好,黄花菜、青菜切段,锅内倒入油,油热倒入西红柿炒汁,接着将木耳、黄花菜倒入翻炒,加盐,再加入适量水,不要太多,锅开后放入剪好的面鱼儿,面鱼比较厚不好煮,要多煮一下,再次锅开后,加入青菜,煮开,临出锅前,滴入几滴香油,就可以盛碗开吃喽。