柚子青丁
0
人做过这道菜
萤火虫黑夜的光芒
青丁是一道古老的零食，小时候没什么吃，就爱吃这个，又是一道化痰止咳的好零食！
用料
| 柚子 | 3个 |
| 盐 | 10克 |
| 冰糖 | 880克 |
柚子青丁的做法
-
把柚子皮切下来，把皮上的白瑯切干净
-
用盐洗干净表皮，再用盐水泡二小时
-
再捞出来挤干水
-
烧开水，把柚子皮放里面煮几分钟，然后挤干苦水
-
剪成条，然后再泡水，泡水二小时后又挤干苦水，又泡，做三次，我最后是泡了一晚上，第二天捞起来挤干水，备用
-
880克冰糖
-
一碗水，放下冰糖小火熬化
-
熬化了的糖
-
放入挤干水的柚子皮，小火炒，我炒了将近半小时
-
半个多小时终于糖炒干了，青丁成功了
-
完成，不要出去买了，危险！
小贴士
切记小火炒糖，糖要多，不然炒不成的
切记小火炒青丁，慢慢来，一点不能急
切记小火炒青丁，慢慢来，一点不能急
