番茄老豆腐

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小钱菜谱第一道

用料  

北豆腐 1块
西红柿 1个
酱油 2勺

番茄老豆腐的做法  

  1. 倒入较多油,放入老豆腐,用筷子翻面儿,保证两边都煎至金黄后,盛出豆腐;

  2. 放入葱姜蒜红辣椒末,加入西红柿小块,爆炒并适当挤压西红柿,加入适量清水,盖上锅盖焖半分钟后,倒入第一步的豆腐,放2小勺生抽,再次盖上锅盖焖1-2分钟后放入少许盐,打开锅盖大火收汁并出锅。

 

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该菜谱发布于 2020-02-15 14:25:09
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