豆花
7.8
综合评分
17
人做过这道菜
﹡嘫哨滴鲸零～
试了第二次成功了， 用破壁机比豆浆机的渣少 所以要比豆浆机多放水 如果用豆浆机放1200的水也够了哦
用料
| 内脂 | 3克 |
| 干黄豆 | 150克 |
| 水 | 1500ml |
豆花的做法
-
黄豆泡水放冰箱过夜
-
放1500的水，昨天跟别的单放了1200出来太浓了 ， 可能是因为我用的破壁机，比豆浆机 浓度比较高，今天特意放1500的水！ 按果蔬 两遍。
-
重点 用两层纱布过滤两遍！漏勺不行我试过出来不嫩滑
-
放锅煮开小火煮5分钟 ，用不粘锅哦 不然会烧焦底
-
内脂放小碗用一点冷开水化开
-
电饭锅按保温热好 然后关电，倒入化好的内脂。然后然后 把豆浆 从高一点地方冲下去 冲开内脂 马上马上用勺子拌两下，然后撇点泡沫
-
盖盖后20分钟 嫩滑的豆花出锅啦！
-
我家喜欢吃甜的 超级嫩滑爽口 太棒了！！！
