【素食】窝头、豆沙包和苍蝇头
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紫墨生香的素食生活
用料
【素食】窝头、豆沙包和苍蝇头的做法
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一半面粉，加入南瓜粉，一半白糖，一半泡打粉，加入玉米粉拌匀，取一半酵母粉用温水化开，和成光滑面团
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剩下的面粉，泡打粉，白糖加入紫薯粉拌匀，把剩下的酵母粉用温水化开，和成光滑面团。
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放到温暖处发酵。
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我把中午吃春饼剩下的素肠胡萝卜黄瓜等切碎，又加了豆干丁，和我自制的豆豉，准备做个苍蝇头夹在窝头中。
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面发揉匀分成均匀面挤，揉圆按扁
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放上豆沙馅
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包好后刷上熟油，就是我炸油条剩下的油哦，又用上了呢😀
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南瓜面也一样揉匀分成均匀面挤，按扁，擀片，注意不要擀太大太薄，轻轻擀两下能包住豆沙包就行
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就是轻轻盖在上面就行了
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锅中加水，提前烧热，放进去面坯，二次醒发5分钟，我就是用这5分钟把两份苍蝇头炒了出来🤣大火烧开蒸20分钟关火，焖3分钟开盖。
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这是底部
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轻轻一拿就可以分开
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炒好的苍蝇头
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卷在窝头里
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豆沙包
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蒸了好多😀😆
