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日式蛤蜊汤

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Lynn0571的厨房  Lynn0571

用料  

蛤蜊 500克
水 1000ml
昆布 8克
料酒 2小勺
或清酒 40克
酱油 1小勺
盐 稍许

日式蛤蜊汤的做法  

  1. 1000ml水浸泡8克昆布30分钟

  2. 第一步中加入蛤蜊500克，小火加热

  3. 一直开小火，沸腾前取出昆布（不取出汤会变混浊）

  4. 继续加热至蛤蜊张开，用滤网去除浮沫

  5. 加料酒（清酒）2勺酱油1勺，盐少许

  6. 撒葱花装饰

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该菜谱发布于 2020-02-15 14:33:54
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