手抓饼 | 4片 |
番薯 | 200克 |
鸡胸肉芹菜咸菜馅料 | 适量块 |
鸡蛋 | 1个 |
白芝麻 | 一小把 |
白砂糖 | 50克 |
番薯蒸熟后压成泥 加入白砂糖后放炒锅炒干水 干湿程度根据个人喜好决定
鸡胸肉 芹菜 咸菜全部切粒后炒锅炒好放入调料备用
手抓饼四片 稍微解冻,2片叠在一起,分别撒上一把小麦粉,用揉面棍揉开,压扁,切成9块,再揉平像云吞皮一样,把馅料包好,用叉子在边角压纹,再扫一层混了白芝麻的蛋黄
番薯馅料揉成一颗一颗备用
手抓饼平铺后切开想要的分量,一般我切成9份
扫好蛋黄液,就可以放进200℃预热10分钟的烤箱,烤25分钟出炉
出炉后放凉后装盒,或者直接赏用
装盒送男票
完工 萌萌哒