不用洗面的凉皮

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用料  

中筋面粉 160克
320克
葱姜蒜
酱油
老干妈

不用洗面的凉皮的做法  

  1. 面粉和水一起搅拌均匀,没有面粉块就行。

    不用洗面的凉皮的做法 步骤1
  2. 在底部平坦的容器底部,刷油,再倒一层面糊,面糊不要太多,容易底部铺平就可以了。

  3. 水烧开,把容器放在蒸笼架上,蒸两分钟。小心翼翼揭下凉皮。

    不用洗面的凉皮的做法 步骤3
  4. 切好,晾凉。

    不用洗面的凉皮的做法 步骤4
  5. 倒上葱蒜酱油醋和辣椒,拌匀,吃!

    不用洗面的凉皮的做法 步骤5

小贴士

1.可以把有倒在面粉里,拌匀,这样就不用另外在容器里涂油了。
2.容器底部一定要平坦,否则凉皮蒸出来会不均匀,影响口感。
3.面糊不要倒太多,厚了也不好吃。
 

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该菜谱发布于 2020-02-15 15:10:39
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