卤鸡腿、翅、脚、脖子
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人做过这道菜
米修蜜语
很喜欢这道菜，想起吃就做
用料
| 鸡腿、翅、脚、脖子 | 适量 |
| 蒜 | 三粒 |
| 姜片 | 三片 |
| 生抽 | 半碗 |
| 冰糖 | 数粒 |
| 葱花、葱头 | 适量 |
| 水 | 两碗半 |
卤鸡腿、翅、脚、脖子的做法
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把材料洗干净
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焯水，冷水落锅煮开，捞上来过冷冲洗干净
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沥干水，锅里放油，姜、葱头、蒜爆香，放入鸡爆干水份！（自养鸡，靓，皮会回缩，肉实）
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准备半碗生抽兑两碗半水，沒过鸡表面即可！焖20分钟左右，过程中把鸡肉要翻搅一下，入味
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焖到快要熟了放冰糖上色调味
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关小火，这下要一直搅拌不能离开锅，冰糖一放，汁很快吸收掉
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差不多就关火、收汁！汁不要太干了会很粘而且容易成焦糖了啊
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上碟撒上葱花，完美！色香味俱全啦
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超好味，皮脆肉韧
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鸡翅鸡脚很爽口
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脖子很入味，骨头流汁出来！分享到这，赶紧动手做吧！
