大鱼大肉之后没胃口?不如来一碗小清新越式牛肉捞檬!

1⃣准备用料:大蒜、小米椒剁碎，番茄切片，洋葱切丝
2⃣烧水，沸腾后将粉放入锅中煮熟，大概2-3min，筷子可以轻易夹断粉丝即可
3⃣粉丝盛出放凉水，口感更弹滑

调制酱汁:
1⃣依次加入蒜蓉、小米椒、柠檬汁、鱼露、水以及白砂糖
2⃣如果感觉酱汁不够可以适当调整，但请注意柠檬汁和鱼露1:1的用量

制作Topping(浇料)部分:
1⃣下少许油，开中小火，洋葱炒香，
2⃣放入肥牛片，生抽、蚝油，翻炒至牛肉变色即可(类似日式肥牛做法)

如同

装盘，浇汁，倒入肥牛，撒上花生碎

开动~

😜