高级奢华感满分的专业级芝士吐司
0
人做过这道菜
糖盐盐
申明：菜谱非本人原创，搬运自日本综艺《教えてもらう前と後》，本人已亲测成功，全家都爱吃，大赞！推荐给体重有发展空间的芝士爱好者～
用料
| 吐司 | 1片 |
| 味噌 | 1勺 |
| 牛奶 | 2勺 |
| 芝士 | 2片 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
高级奢华感满分的专业级芝士吐司的做法
-
菜谱来自日本东京中目黑人气披萨店da ISA的店主山本尚德
-
山本尚德曾两次在披萨世界选手大赛夺冠
-
这款吐司好吃的秘诀有两条：第一，用同为发酵食品的味噌激发芝士的美味，其咸味很好地中和了芝士的肥腻感
-
第二，加入蛋黄酱使芝士融化和拉丝效果无与伦比
-
在芝士片一侧挤上蛋黄酱，如图所示不用太多
-
然后将芝士片对折
-
味噌与牛奶1:2的比例混合搅拌均匀
-
将味噌牛奶汁抹在吐司表面
-
铺上两片对折好的芝士
-
送进200度预热好的烤箱
-
节目说烤3分钟，我烤了10分钟，直到芝士表面呈现星星点点的焦黄色，还要留意吐司的边角不要烤得太焦了
-
将吐司掰开的时候看到浓稠的芝士流淌下来，这个状态为最佳。
-
连佐藤健都连呼“好吃，加了味噌好棒棒”的高级奢华芝士吐司，还不赶快试一试！
-
看萌音小妹妹吃得太有食欲了！
