小章鱼用盐+醋+清水搓洗干净,剪开小章鱼头部,把头部里面的内脏都去除干净,挤出吸盘中间的牙齿,去除眼睛。
~今儿不撕外膜,小家伙说可以让小章鱼的八爪外翻好看,好吧。
锅中放水姜片烧开,加料酒倒入小章鱼焯烫至卷曲捞出沥干。
李锦记樱花虾XO酱。
1炒锅烧热放油放姜丝、葱丝、洋葱丝煸香。
2放三勺李锦记樱花虾XO酱。
3翻炒均匀。
4大火倒入小章鱼翻炒均匀。
1加酱油、蚝油、少许白糖调味。
2放青线椒粒翻炒断生。
关火,盛盘。
美滋滋 ( ̄ж ̄) 一本满足!! 太鲜美了!
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