鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 110~130克 |
酸奶 | 2杯,约200克 |
糖 | 30~40克 |
盐 | 适量 |
将酸奶倒入容器,三个鸡蛋直接打入容器中
加糖(酸奶本身挺甜的,不爱吃甜的可以不加那么多,甚至可以不加)
加盐,然后将鸡蛋、酸奶、糖、盐搅拌均匀
面粉过筛加入容器中,分两三次加入搅拌
记得分多次噢
搅拌搅拌~搅拌成比较细腻的面糊
开火把不沾平底锅烧热些
不粘锅里加入面糊(我一次加三大勺就刚刚好,你们具体情况具体分析)用中小火煎(偏小火)
可以盖一下锅盖,也可以选择不盖
当出现一些气泡的时候翻面,用小锅铲慢慢刮边缘翻面(这张图已经翻了)
已经摊了好几张啦!继续加油💪
全部搞定啦(被爸爸偷吃了两张,所以看起来少了……)
优雅的我和妈妈选择切开吃(客厅灯光是惨白惨白的,所以和上图颜色有点不一样~)涂抹自制炼奶,味道绝了👍